隨著歐(ou)美(mei)流行元素對中(zhong)國的影響,開放式(shi)廚(chu)房(fang)被越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的中(zhong)國人接受,許多年輕(qing)人為(wei)了跟隨潮流而選擇開放式(shi)廚(chu)房(fang),但對于中(zhong)西方人飲食和文化上的差異(yi)并沒有深刻(ke)的認識(shi)。那么(me)，在(zai)裝修(xiu)別墅開放式(shi)廚(chu)房(fang)時，需(xu)要注意哪些(xie)設計(ji)原則呢？

        一、空(kong)間改造要巧

        每個廚(chu)房(fang)(fang)空間在建筑時(shi)均會有(you)防(fang)火墻或過(guo)頂(ding)梁(liang)等基(ji)本結構，對廚(chu)房(fang)(fang)隔墻改造時(shi)，一定要考慮結構的(de)(de)現有(you)情(qing)況(kuang)，做到(dao)“因勢利導，巧(qiao)妙利用(yong)”。如要改造的(de)(de)墻體上有(you)過(guo)梁(liang)，可以(yi)保留此過(guo)梁(liang)，將它(ta)改造成“開(kai)放式廚(chu)房(fang)(fang)”的(de)(de)吧臺燈光(guang)頂(ding)，而不能將它(ta)拆除(chu)，以(yi)免影響到(dao)建筑結構的(de)(de)穩(wen)定性。

        二(er)、風格(ge)設計要統一

        廚(chu)房(fang)(fang)開放后，空間和(he)視(shi)覺(jue)都會相(xiang)互滲透，因(yin)此，如果你的(de)(de)(de)開放式廚(chu)房(fang)(fang)是餐廚(chu)客一(yi)體(ti)(ti)式的(de)(de)(de)，就(jiu)必須考慮(lv)到(dao)整(zheng)體(ti)(ti)設計(ji)風格(ge)(ge)和(he)色彩的(de)(de)(de)統一(yi)以及客廳、餐廳的(de)(de)(de)家(jia)具與(yu)廚(chu)房(fang)(fang)家(jia)具的(de)(de)(de)和(he)諧，以確保“開放式廚(chu)房(fang)(fang)”能(neng)自(zi)然(ran)地(di)融入(ru)到(dao)整(zheng)體(ti)(ti)家(jia)居氛圍中。不然(ran)在(zai)會感覺(jue)不協調，也(ye)就(jiu)失(shi)去了視(shi)覺(jue)上的(de)(de)(de)享受(shou)。而且在(zai)保持風格(ge)(ge)一(yi)致的(de)(de)(de)基礎上，也(ye)要做出功能(neng)區域的(de)(de)(de)劃分。

        三、燈光照明要專業

        廚房(fang)(fang)一(yi)旦設計(ji)為開放式，就對燈光照(zhao)(zhao)明(ming)提出了(le)更高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)要求，包括高(gao)位、低位和中位照(zhao)(zhao)明(ming)以(yi)及普通、間(jian)接和重(zhong)點照(zhao)(zhao)明(ming)等，都直接影響(xiang)著色彩效果的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)揮和空間(jian)氛(fen)圍的(de)(de)(de)(de)(de)營造，甚至會(hui)影響(xiang)到(dao)主人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)心情和烹(peng)飪流程的(de)(de)(de)(de)(de)順利進行(xing)。在開放式廚房(fang)(fang)內，不同的(de)(de)(de)(de)(de)家具需要配合不同效果的(de)(de)(de)(de)(de)燈光。熱操作區的(de)(de)(de)(de)(de)照(zhao)(zhao)明(ming)一(yi)定(ding)要明(ming)亮，餐桌(zhuo)旁(pang)(pang)則(ze)應采用柔和的(de)(de)(de)(de)(de)燈光作為背景，而且(qie)可以(yi)再配上典雅(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)小地毯，地板材料可采用木質，但一(yi)定(ding)要注意(yi)防滑。這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)一(yi)定(ding)會(hui)給您帶來更多溫馨的(de)(de)(de)(de)(de)感覺。在這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)里做飯時(shi)，不僅可以(yi)和家人(ren)或者客人(ren)聊天，而且(qie)還可以(yi)隨(sui)時(shi)照(zhao)(zhao)顧(gu)到(dao)在一(yi)旁(pang)(pang)玩耍(shua)的(de)(de)(de)(de)(de)孩子。
 

        四、通風環(huan)境(jing)良好

        餐廳(ting)的(de)(de)油(you)(you)煙(yan)雖然(ran)不(bu)及廚(chu)房(fang)，但這個(ge)問題也是要(yao)注意的(de)(de)，如果戶型(xing)有(you)問題，設(she)計不(bu)合理的(de)(de)話，通風不(bu)順(shun)暢，油(you)(you)煙(yan)都會油(you)(you)膩膩的(de)(de)堆積起來。食物的(de)(de)味(wei)道(dao)也會一直(zhi)在家(jia)里彌漫，客(ke)廳(ting)里的(de)(de)味(wei)道(dao)也就很難(nan)聞啦，長時(shi)間吸入這樣的(de)(de)空氣，還會影響(xiang)身體健康(kang)。所以，開(kai)放式餐廳(ting)一定要(yao)保證通風環境良好。